VETERINÁRNÍ OCHRANA VEŘEJNÉHO ZDRAVÍ

Profesně zameřený bakalářský studijní program
Garant: doc. MVDr. Matej Pospiech, Ph.D.

Zaměření studia

Cílem profesně zaměřeného BSP VETERINÁRNÍ OCHRANA VEŘEJNÉHO ZDRAVÍ je získání odborných poznatků a zejména praktických zkušeností v pěti oblastech souvisejících s uplatněním absolventa:

Technologie a hygiena potravin živočišného původu
Prohlídka potravinových zvířat a masa
Chov a pohoda potravinových zvířat
Legislativa a veterinární ochrana veřejného zdraví
Veterinární ochrana životního prostředí

Kde se můžeš uplatnit?

Dozorová činnosti státních orgánů (SZPI, SVS ČR, ČOI, ...)

asistent úředního veterinárního lékaře (ve smyslu zákona č. 166/1999 Sb.) s působením v oblasti státního dozoru při kontrole dodržování veterinárních a hygienických podmínek chovu zvířat a požadavků na pohodu zvířat, při kontrole označování a evidence zvířat a plnění opatření stanovených ve schválených ozdravovacích programech, při kontrole dodržování veterinárních a hygienických podmínek a požadavků na zacházení se živočišnými produkty, při prohlídce jatečných zvířat a masa a při provádění pohraniční veterinární kontroly.
inspektor dozorových orgánů

Zemědělské a potravinářské provozy

odborný pracovník se zaměřením na technologické postupy
odborný pracovník v oblasti legislativy a dozoru nad ochranou veřejného zdraví

Orgány státní správy (ministerstva, úřady obcí, Policie ČR, ...)

řešení problematiky veterinární ochrany veřejného zdraví

Státní a soukromé laboratoře

laboratorní diagnostika v návaznosti na činnost dozorových orgánů
kontrola zdravotní nezávadnosti a kvality surovin, potravin, pokrmů a krmiv v akreditovaných laboratořích

Průběh studia

Studium profesního BSP VETERINÁRNÍ OCHRANA VEŘEJNÉHO ZDRAVÍ je tříleté.

důraz kladen na praktickou výuku:laboratorní práce, řešení případových studií a projektů
vazba studia na praxi:zapojení odborníků z praxe do výuky a zkoušení studentů, odborné praxe v rozsahu 12 týdnů v chovu potravinových zvířat, laboratorní diagnostice a v oblasti hygieny potravin a oblasti epizootologie a welfare
spolupráce s potencionálními zaměstnavateli
studijní plán: povinné a povinně volitelné předměty (student si vybírá jeden ze dvou povinně volitelných předmětů)
základní formy výuky:přednášky, praktická cvičení, semináře, konzultace, výuka v zemědělských a potravinářských podnicích a institucích, individuální stáže a praxe studentů, samostatná odborná práce na ústavech a účelových zařízeních fakulty a univerzity a samostudiu
státní závěrečná zkouška složena z pěti dílčích předmětů a obhajoby bakalářské práce