Archiv

Seznam přednášek 2023

Seznam přednášek 2024

•  Výsledky kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce v roce 2023 a průběžné výsledky za rok 2024
  Válková, V.
•  Aktuality z Evropského úřadu pro bezpečnost potravin
  Beneš, P.
•  Aktuální změny v potravinářské legislativě
  Mačáková, P.
•  Aktuální události ve veterinární hygieně a bezpečnosti potravin
  Semerád Z.
•  Označovanie environmentálnych a sociálnych aspektov o potravinách
  Rybnikár, S, Pogádl, M.
• Suché, mokré, nebo kombinované zrání masa? Technologické možnosti, empirie a legislativní požadavky
  Kameník, J., Veselá, H., Dušková, M., Ježek, F.
•  Procesné zmeny v dojčenskej a detskej výžive s obsahom minerálneho oleja aromatických uhľovodíkov (MOAH)
  Golian, J., Jakabová, S., Benešová, L., Malec, M.
•  Bezpečnostní aspekty kultivace živočišných buněk pro potravinářské účely
  Štíchová, M.
• Nové přístupy v produkci kultivovaného masa
  Strmiska, V., Jandová, N., Tarbajová, V., Szotkowská, T., Coufalová, P., Koláčková, M., Húska, D., Brzobohatý, R., Lauš, R.
•  Nálezy kampylobakterů na drůbežích jatkách ve Vodňanech v letech 2018-2022
  Bican, J. a kol. VHS Strakonice
•  Myopatie prsních svalů brojlerů – zkušenosti z jihočeských porážek
  Fleischmannová, H., Smolíková, B. a kol. VHS Písek a Mirovice a VHS Strakonice
• Sledování obsahu polychlorovaných bifenylů u prasat divokých na Třeboňsku
  Hosnedlová, J., Pouzarová, V., Filásová, L., Čupr, Z., Doleželová, P.
•  Hybridní masné výrobky
  Beňo, F., Hruška, F., Krátká, G., Harkavchenko, D., Ševčík, R.
•  Detegovanie génov rezistencie na antibiotiká u kmeňov stafylokokov zo surového kozieho mlieka
  Zábolyová, N., Lauková, A., Troscianczyk, A., Pogány Simonová, M.
•  Stanovení rizika mikrobiální kontaminace vzorků potravin při narušení chladírenského řetězce během transportu
  Haruštiaková, D., Martínková, N., Necidová, L., Bursová, Š., Zouharová, A., Bartáková, K.
•  Stabilita postbioticky aktívnych enkapsulovaných laktobacilov z kozieho mlieka a ovčieho hrudkového syra v jogurtoch
  Lauková, A., Ščerbová, J., Bino, E., Zábolyová, N., Pogány Simonová, M.
•  Aplikácia enterocínov (postbiotík) v diéte králikov pre zvýšenie kvality králičieho mäsa
  Pogány Simonová, M., Chrastinová, Ľ., Bino, E., Kandričáková, A., Ščerbová, J., Focková, V., Formelová, Z., Lauková, A.
• Světové osobnosti, které ochránily lidstvo, včetně potravin
  Kovařík, K.
• Český rozhlas- 100 let nejen zábavy, ale i poučení
  Hejlová, Š.
•  prof. MVDr. Čeněk Červený, CSc. – 5. výročí úmrtí
  Ostrý, V.
•  prof. MVDr. Jiří Ruprich, CSc. – 70 let
  Ostrý, V.
• doc. RNDr. Ing Jaromír Šikula, CSc., dr. h. c. – 100. výročí narození
  Pažout, V., Kovařík, K., Šikula, C.